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Aquela Runner Obcecada

Aquela Runner Obcecada

Lista de compras e duas receitas fáceis

Bem, eu disse que faria um post sobre alimentos que podem e devem comprar e não são assim tão caros:

- leite magro ( se não conseguem deixar o leite optem pelas versões magras ou sem lactose, porque o leite é um alimento que faz dilatar o estômago);

-bolachas de arroz ou de milho (são excelentes para atacar e cada uma tem entre 20 a 25 calorias), eu nunca as como sem nada, só se não tiver, coloco sempre uma fonte de proteína);

-queijo com percentagem menor de gordura (eu gosto muito do da limiano porque tem um sabor que não é muito forte e ao mesmo tempo parece o normal);

-legumes ( brócolos, espinafres, cenouras, alface, beterraba agrião, repolho, nabos, abóbora...)- têm uma lista infindável de legumes. Existem agora também misturas de legumes que são perfeitas para fazer os salteados, é só pegar numa sertã e num fio de azeite e fazer.

-frutas (laranjas, peras, maçãs, bananas, papaias ananás...). São excelentes fontes de nutrientes e ideiais para levar como lanche. Esqueçam as barrinhas de cereais carregadas de açúcar;

-pão integral ( eu gosto do da BIMBO e das Thins, mas prefiro ir à padaria por uma razão- na padaria são básicos, o pão é água, sal, farinha e ponto. Se forem analisar sempre os ingredientes de um pão de um supermercado está carregado de ingredientes, entre os quais, óleo. E outra desvantagem, não saciam grande coisa);

-iogurtes ( são boas fontes de proteína e saciam=- optem pelos normais de aroma,naturais ou o grego ligeiro do LIDL. Esqueçam iogurtes lights e com compotas (tipo activias com doce ou iogurtes DANIO). São muito versáteis e dá para combinarem com outros alimentos;

-aveia e cereais wetabix- óptimas opções de pequeno almoço, em baixo deixo uma sugestão de preparação de papas de aveia;

-batata-doce- é melhor que a batata comum, um hidrato essencial para quem faz desporto e não faz disparar o nível glicémico, podem fazê-la de várias formas (empadão, assada, cozida, imitar as batatas fritas);

-arroz basmati ou somente arroz- melhor hidrato é impossível, há pessoas que o temem e ele só nos faz bem, além de nos dar energia, dá-nos muitos nutrientes, claro que se fizerem uma paella não vai ser muito saudável;

-leguminosas- também exelentes fontes de proteína e muito versáteis, têm um mineral muito importante o ferro e também não possuem muitas calorias, podem substituir por leguminosas carne ou peixe ou mesmo arroz ou massa;

-peixe (salmão, perca, pescada, atum, lulas, dourada, robalo.... há uma série de peixinho bom para a saúde e bom para a dieta, também é permitido comer camarão :) ;

-carne (frango, perú, vitela, coelho...);

-frutos secos (são ricos em calorias, sim eu sei, mas têm gorduras saudáveis e desde que combinados com uma dieta equilibrada, podem e devem ser incluídos na alimentação e sempre combinados com uma fonte de proteína para os benefícios serem melhores, como ficarem saciados;

-claras de ovo ( sim leram bem. Claras de ovo. Agora até vêm em pacotes. São uma fonte de proteína super limpa e cheias de nutrientes, deixo em baixo uma receita);

-ovos- falei em claras e não falei em ovos, que croma. Os ovos tem de parar de serem inimigos pessoas. esqueçam o mito do colesterol. Ontem comi  5 ovos xD. Hoje já comi mais uns 3... Ai mãe que passei o limite dos 3 . Pimba. Mas não, comam ovinhos, saciam e são um dos alimentos mais completos que existe

-água e chás (chá verde, cavalinha, preto, frutos vermelhos, há muitas opções, bebam muita mas mesmo muita água)

-queijo quark 0 %, queijos frescos, riccotta, mozzarela magra...

-chocolate negro com percentagens a partir dos 70 %

 

Lista de coisas não permitidas:

-bolos (croissants, queques);

-bolachas (integrais, digestivas, cracker....)

-pizzas congeladas;

-refeições pré cozinhadas (noodles, lasanhas, panados, douradinhos...)

-refrigerantes;

-sumos de nectar;

-salgados e aperitivos;

-embutidos (fiambres, enchidos...);

-manteiga, cremes de barrar;

-carne de porco (se gostarem mesmo, optem por cortes mais magros);

-leite achocolatado e leite gordo;

-cereais tipo fitness;

-chocolates;

-gelatinas (optem por fazer em casa)

 

 

Bem já chega de lista, eis uma boa receita de papas de aveia que vos deixa saciados durante muito tempo:

Precisam:

-3 colheres sopa de aveia fina;

-Agua ou leite;

-Maça (opcional);

-Pau de canela;

-casca de limão;

 

Numa panela ou no microondas, metem a aveia e cobrem com leite ou água. Eu prefiro fazer na panela porque assim controlo a cremosidade.Juntem uma maça ou pêra ralada. Em lume brando vão deixando a aveia absorver toda a água ou leite até começar a ficar na consistência desejada. No final sejam criativos, juntem sementes, raspas de chocolate negro, manteiga de amendoim, frutos secos... Mas não abusem.

 

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 Panqueca de aveia

2 ou 3 colheres de sopa de aveia ou uma colher de polvilho doce;

160 gramas de claras;

1 ovo;

Uma colher de sopa de proteína, se não tiverem não faz mal.

Misturam tudo no liquidificador.

 

Numa sertã anti-aderente, deixam aquecer bem, e vão distribuindo a massa. Quando cozer dum lado virei a panqueca. Não sei ao certo quantas rende porque normalmente faço uma panqueca gigante :p

 

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"Esta é de polvilho"

 

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"so claras e um ovo"

 

 

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"Panqueca de aveia"

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